| Nome del Vino Volé Mosso |
Denominazione IGP Terre Siciliane |
Zona di Produzione Sicilia – Noto |
| Vitigni Grillo |
Annata 2017 |
Esposizione Sud |
| Età dei Vigneti 10 anni |
Altitudine 80 s.l.m. |
Sistema di Allevamento Alberello |
| Numero di ceppi per Ha 5555 |
Produzione per Ha HI 80 |
Temperatura di Servizio 8° – 9° |
| Vinificazione Fermentazione della frazione liquida effettuata dai lieviti selvaggi presenti nelle uve in contenitori di acciaio inox di piccole dimensioni a temperatura controllata<18°C. |
Maturazione Lasciato lentamente rifermentare a bassa temperatura, infine posto in bottiglia con una leggero residuo di anidride carbonica naturale. |
Affinamento in bottiglia Almeno 3 mesi |
| Caratteristiche Colore giallo brillante dai riflessi verdognoli, dal perlage fine e persistente, al naso esprime invitanti aromi floreali che ricordano la rosa bianca e i fiori d’arancio, in bocca è morbido e ben bilanciato, dotato di una persistente freschezza. |
Volé Mosso 2017
9,90€
Da uve Grillo ottenute dai vigneti della Sicilia sud orientale otteniamo il nostro Volè Bianco: floreale, invitante e dotato di un finissimo e fragrante perlage che lo rende adatto ad ogni momento della giornata.
Descrizione
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| James Suckling | 94 / 100 |
| Vinous | 89 / 100 |
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