| Nome del Vino Vigna di Pallino |
Denominazione DOCG Chianti |
Anno di Vendemmia 2017 |
| Zona di Produzione Toscana Centrale |
Vitigni 100% Sangiovese |
Esposizione Sud – Est |
| Età dei Vigneti Dai 20 ai 30 anni |
Altitudine 250 s.m.l. |
Sistema di Allevamento Cordone Speronato |
| Produzione per ha 90 quintali |
Vinificazione Macerazione per 10 gg |
Maturazione Acciaio |
| Affinamento in Bottiglia 4 mesi |
Colore Rosso Rubino |
Profumo Floreale, fruttato |
| Sapore Fresco e intenso |
Gradi Alcolici 13.5° |
Temperatura di Servizio 18° |
| Accostamenti Carni pregiate |
Vigna di Pallino 2017
8,90€
Sangiovese
Sangiovese in purezza, vinificato in acciaio, che mantiene una grande freschezza gustativa, con sentori fruttati di fragoline di bosco e floreali di viola. Fresco ed equilibrato al palato, evidenzia tannini eleganti e bel ritorno di frutta fragrante.
Descrizione
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Poggio Al Lupo 2015
Cabernet Sauvignon
Poggio al Lupo è un Cabernet Sauvignon proveniente dalla Maremma, territorio dalle grandi potenzialità enoiche, che ha subito riscosso notevoli riconoscimenti. Dotato di suadente personalità, questo Cabernet Sauvignon in purezza fonde il carattere territoriale con quello varietale con estrema eleganza.
| "The wine's biggest selling points relate to the quality of the primary fruit and its natural versatility." Wine Advocate 90/100 |
| "Full body, polished and chewy tannins and a flavorful finish." James Suckling 92/100 |
RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 92 / 100 |
| Wine Advocate | 90 / 100 |
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Oreno 2017
James Suckling 95/100
Wine Spectator 92/100
Un elegante taglio bordolese con tocco toscano. Blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, dotati di grande struttura per il nostro Terroir e di grande concentrazione aromatica grazie al nostro clima. Conquista con l’estrema intensità e complessità olfattiva ricca di note fruttate di piccoli frutti rossi maturi e confettura di frutti di bosco, fusi con note balsamiche di eucalipto, cioccolato, cacao e spezie.
| "Full body, soft and layered tannins and a fruity finish." James Suckling 95/100 |
| "A big, brawny red, this delivers flavours of black cherry, plum and spice, with hints of wild rosemary." Wine Spectator 92/100 |
RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 95 / 100 |
| Wine Spectator | 92 / 100 |
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Passi di Orma 2017
Passi di Orma è l’ultimo nato tra i nostri vini bolgheresi, un Bolgheri DOC la cui prima annata è frutto della vendemmia 2015. L’assemblaggio di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc conferiscono a questo vino tratti distintivi ed eleganti. Le uve, provenienti da terreni minerali, ciottolosi e con tracce di argilla, vengono raccolte e selezionate manualmente. Ad una fermentazione di 10 giorni segue una macerazione sulle bucce post fermentativa di ulteriori 8 giorni. L’affinamento avviene in barriques di rovere francese di secondo passaggio per almeno 6 mesi e prosegue in bottiglia. Passi di Orma riflette perfettamente il terroir dal quale proviene dove la mineralità e l’eleganza dei terreni si fondono in maniera complementare con la potenza e la grazia dei vitigni internazionali che qui trovano la loro migliore espressione."
| "The blueberry and cherry character in this is very appealing with lemon and orange-peel undertones. James Suckling 91 / 100 |
RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 91 /100 |
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Vigna dell’Impero 2015
Sangiovese da vigneto piantato nel 1935
Data l'unicità di Vigna dell'Impero e al fine di esaltare al meglio le peculiarità di questo Sangiovese di Toscana, si parte da una macerazione particolarmente soffice e lunga, di circa un mese, volta ad esaltare tutti i componenti nobili dell'uva, raccolta a maturità fenolica ideale.
| "Focused and linear on the palate with fine tannins, cutthroat acidity and a long, medium-chewy finish. A wine that makes you think." James Suckling 95/100 |
| "Lively acidity, hints of mint, iron and underbrush complete the profile. Shows fine balance and tension overall." |
| Wine Spectator 93/100 |
RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 95 / 100 |
| Wine Spectator | 93 / 100 |
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