| Nome del Vino Vigna di Pallino |
Denominazione DOCG Chianti |
Anno di Vendemmia 2016 |
| Zona di Produzione Toscana Centrale |
Vitigni 100% Sangiovese |
Esposizione Sud – Est |
| Età dei Vigneti Dai 20 ai 30 anni |
Altitudine 250 s.m.l. |
Sistema di Allevamento Cordone Speronato |
| Produzione per ha 90 quintali |
Vinificazione Macerazione per 10 gg |
Maturazione Acciaio |
| Affinamento in Bottiglia 4 mesi |
Colore Rosso Rubino |
Profumo Floreale, fruttato |
| Sapore Fresco e intenso |
Gradi Alcolici 13.5° |
Temperatura di Servizio 18° |
| Accostamenti Carni pregiate |
Vigna di Pallino 2016
8,90€
90
Sangiovese in purezza, vinificato in acciaio, che mantiene una grande freschezza gustativa, con sentori fruttati di fragoline di bosco e floreali di viola. Fresco ed equilibrato al palato, evidenzia tannini eleganti e bel ritorno di frutta fragrante.
| “Lots of fruit and freshness, fresh acidity and a clean and delicious finish. What Chianti should be.” James Suckling 90/100 |
RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 90 / 100 |
Descrizione
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Grisoglia 2012
Grande Passito di Toscana. Ricavato da grappoli di Malvasia e Trebbiano lasciati ad appassire in locali ben ventilati, fino al giorno di San Valentino, per scelta di Antonio Moretti Cuseri. Circa una settimana prima della spremitura, i grappoli presentano una gamma di colori che vanno dal marrone intenso, all’oro, al rosa. Un resto del passito dell’anno precedente, lascito nel fondo delle botti, dona quel persistente aroma di uva passa, torta alla frutta e legno di rovere speziato.
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Vigna dell’Impero 2015
95
93
Data l'unicità di Vigna dell'Impero e al fine di esaltare al meglio le peculiarità di questo Sangiovese di Toscana, si parte da una macerazione particolarmente soffice e lunga, di circa un mese, volta ad esaltare tutti i componenti nobili dell'uva, raccolta a maturità fenolica ideale.
| "Focused and linear on the palate with fine tannins, cutthroat acidity and a long, medium-chewy finish. A wine that makes you think." James Suckling 95/100 |
| "Lively acidity, hints of mint, iron and underbrush complete the profile. Shows fine balance and tension overall." |
| Wine Spectator 93/100 |
RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 95 / 100 |
| Wine Spectator | 93 / 100 |
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Crognolo 2016
95
92
89Migliore selezione di Sangiovese proveniente da vigne dislocate su terreno drenante, ciottoloso e ricco di galestro, che conferisce grande struttura, mineralità e longevità.
Il colore rosso rubino intenso è preludio di un naso intenso e complesso, ricco di frutta rossa matura come ciliegie e frutti di bosco, note floreali come violetta, erbe aromatiche e note speziate, che donano classe ed eleganza. Di corpo, sapido e morbido, fa prevedere ottime capacità di invecchiamento.RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 95/100 |
| Wine Spectator | 92 / 100 |
| Wine Ethusiast | 89 / 100 |
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Orma 2014
94
93+
92Orma è il perfetto assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, varietà che hanno trovato nel territorio circostante il loro habitat ideale. Le colline dalle dolci pendenze presentano un terreno principalmente composto da ciottoli e argilla con una ridotta quantità di sabbia. La vicinanza del mare ed il clima mediterraneo permettono di mitigare gli eccessi rendendo gli inverni più miti e le estati più fresche. L’uva viene raccolta a mano e vinificata secondo una metodologia collaudata: una fermentazione di circa 15 giorni cui segue una macerazione con frequenti rimontaggi e follature. Passa almeno 12 mesi in barriques e alcuni mesi in bottiglia per l’ultimo affinamento.
| "Full body, firm and silky tannins and a flavorful finish. A structured and firm wine." James Suckling 94/100 |
| "The 2014 could turn out to be a real jewel of a wine when it softens in time. There is a good potential here." Vinous 93+/100 |
| "The wine shows rich consistency and a full-bodied approach, and delivers the power and integrity that you can expect of this celebrated Tuscan blend." Wine Advocate 92/100 |
RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 94 / 100 |
| Vinous | 93+/100 |
| Wine Advocate | 92/100 |
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