Saia 2015

19,90


94

3

91

Saia è un Nero d’Avola in purezza, varietà straordinaria in grado di regalare vini intensi e rotondi, che prende il nome dai canali di irrigazione costruiti secoli fa dagli Arabi per raccogliere le acque piovane. Le tradizionali vigne ad alberello e la maturazione in barriques francesi ne fanno un fuoriclasse della categoria.

“This is a dark, plump and exuberant expression of Sicily’s mighty Nero d’Avola grape with a long delivery of ripe fruit to keep your attention.”
Wine Advocate
91/100
“Full body, firm and silky tannins and a polished and caressing finish. Lovely length and texture. One of the best ever from here.”
James Suckling
94/100
RICONOSCIMENTI
James Suckling 94 / 100
Gambero Rosso Tre Bicchieri
Wine Advocate 91 / 100
Categorie: , ,
Descrizione
Nome del Vino
Saia
Denominazione
Doc
Anno di Vendemmia
2015
Zona di Produzione
Sicilia-Noto
Vitigni
100% Nero d’Avola
Esposizione
Sud
Età dei Vigneti
9-31 anni
Altitudine
80 s.m.l.
Sistema di Allevamento
Alberello
Sesto d’impianto
1,25 mt. x 1,25 mt.
Produzione per ha
50/60 quintali
Vinificazione
Macerazione e fermentazione per 21 gg. con rimontaggi frequenti
Maturazione
14 mesi in barriques francesi
Affinamento in Bottiglia
6 mesi
Colore
Rosso rubino
Profumo
Fruttato e floreale
Sapore
Profondo e di grande struttura
Gradi Alcolici
14% vol.
Temperatura di Servizio
18°
Accostamenti
Carni pregiate, arrosti misti
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