Animalucente 2015

20,00


94

89

Un vino delicato e morbido, come lo scorrere della lava luminosa, ma anche forte e inarrestabile come la vita che la genera.

“A very composed and concentrated white. It delivers an almost Chablis-like impression. The texture and depth is impressive, and so is the succulent snap through the finish.”
James Suckling
94/100
“Offering sneaky concentration and a saline quality on the long, building finish.”
Vinous
89/100
RICONOSCIMENTI
James Suckling 94 / 100
Vinous 89 / 100
Descrizione
Nome del Vino
Animalucente
Denominazione
Etna DOC
Anno di Vendemmia
2015
Zona di Produzione
Etna
Vitigni
66% Carricante 34% Minnella
Esposizione
Nord
Età dei Vigneti
Oltre i 60 anni
Altitudine
700 s.m.l.
Sistema di Allevamento
Alberello
Produzione per ha
60/70 quintali
Vinificazione
Fermentazione in assenza di bucce
a temperatura controllata  <20°C
Maturazione
6 mesi acciaio
Affinamento in Bottiglia
3 mesi
Gradi Alcolici
13% vol.
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