| Nome del Vino Crognolo |
Denominazione I.G.T |
Anno di Vendemmia 2020 |
| Zona di Produzione Toscana centrale |
Vitigni Sangiovese con una piccola parte di Merlot |
Esposizione Sud |
| Età dei Vigneti Dai 10 ai 20 anni |
Altitudine 250 s.m.l. |
Sistema di Allevamento Cordone Speronato |
| Sesto d’impianto 2 mt. x 0,75 mt. |
Produzione per ha 70/80 quintali |
Vinificazione Macerazione e fermentazione Per 20 giorni Con rimontaggi e follature |
| Maturazione 14 mesi barriques di rovere francese |
Affinamento in Bottiglia 5/6 mesi |
Colore Rosso rubino intenso |
| Profumo Fruttato, speziato |
Sapore Ciliegia matura e frutti di bosco |
Gradi Alcolici 14,5% vol. |
| Temperatura di Servizio 18° |
Accostamenti Carni pregiate, selvaggina nobile, carni rosse brasate |
Crognolo Astuccio 0,75 lt. 2020
36,00€
James Suckling 93/100
Il Crognolo prende il nome da un cespuglio, il Cornus, che cresce abbondante nella Tenuta. Da uve Sangiovese, varietà della tradizione in Toscana capace di regalare vini eleganti e longevi, e una piccola parte di Merlot.
RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 93 / 100 |
Descrizione
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RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 97 / 100 |
| Gambero Rosso | Tre Bicchieri |
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RICONOSCIMENTI
| James Suckling | 96/ 100 |
| Bibenda | 5 Grappoli |
Recensioni
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